LOS ANDES (04/11/2021).- Una manifestación pacífica por las calles del centro de la ciudad realizaron la mañana de este jueves las manipuladoras de alimentos del Valle de Aconcagua dependientes de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), quienes se desempeñan en jardines infantiles y establecimientos educacionales de las comunas de las provincias de Los Andes y San Felipe.
El motivo fue hacer público su rechazo y pedir a la entidad, dependiente del Ministerio de Educación, poner término al denominado Estándar Programa de Alimentación Escolar (PAE) implementado este año.
Se informó que esta medida se suma al paro de actividades iniciado en la presente jornada, lo que ha significado no atender a los párvulos y alumnos, acciones que esperan continuar de no obtener respuesta.
Olga Bravo Fuentes, delegada de la Zona Aconcagua de las Manipuladoras de Alimentos Región de Valparaíso, señaló que no se cuenta con las condiciones adecuadas para dar cumplimiento a lo exigido, más aún cuando debe dejar de lado el trabajo que realizan.
“Pasamos horas sentadas completando libros con el registro de nuestra labor diaria, por ejemplo el tema del congelamiento de alimentos, de los almuerzos que se sirven y otras acciones que realizamos, en circunstancias que somos manipuladoras de alimentos y no secretarias”, fustigó.
Indicó que esta situación les ha acarreado muchas más horas de trabajo y retraso en el servicio que brindan, “porque en lo que de verdad tenemos que preocuparnos es que el almuerzo de los niños debe ser de calidad”.
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