SAN ESTEBAN (11/05/2026).- En el marco de un intercambio de experiencias internacionales, una delegación del Consejo Nacional de Donación de Alimentos del Ministerio de Desarrollo Social de Paraguay visitó la comuna de San Esteban para conocer en terreno el funcionamiento del EcoMercado Solidario de FOSIS.
El objetivo del encuentro fue estudiar el modelo de gestión de esta iniciativa, pionera en la provincia de Los Andes, la cual se dedica a la recuperación de alimentos en buen estado para su posterior distribución gratuita a las familias más vulnerables de la zona.
Durante la jornada, los representantes paraguayos realizaron un recorrido exhaustivo por las instalaciones, donde pudieron interactuar con los equipos técnicos y operativos. La delegación profundizó en los procesos de logística, selección de productos y los criterios de priorización de beneficiarios que han convertido a este proyecto en un referente regional.
"Vivimos una jornada muy significativa para nuestra comuna y para el trabajo que desarrolla el EcoMercado Solidario. Tuvimos el honor de recibir a la delegación de Paraguay del Consejo Nacional de Donación de Alimentos, convirtiéndose en el primer país de la región en visitar nuestra comuna de San Esteban. En la oportunidad, pudieron ver cómo el EcoMercado se vincula con nuestros dirigentes y comunidades, respondiendo además a nuestra lógica que ha impulsado el alcalde Christian Ortega de soberanía alimentaria, donde recuperamos alimentos, los compostamos los residuos orgánicos y fortalecemos la seguridad alimentaria mediante nuestra sala de procesos. Estamos muy felices porque este trabajo ya ha despertado interés en distintas comunas de Chile y hoy también a nivel internacional. Queremos también felicitar sinceramente al equipo del EcoMercado por el enorme impacto social, humano y territorial que han logrado construir"", destacó Exequiel Valdés, Director de Desarrollo Comunitario del municipio sanestebino.
El interés de la comitiva extranjera radica en la posibilidad de replicar esta experiencia en territorio paraguayo, adaptando el sistema de colaboración pública y privada que permite el éxito del EcoMercado de FOSIS.
"Estamos conociendo el Ecomercado Solidario de FOSIS como una experiencia muy exitosa en Chile. Vemos las alianzas público - privada y el acompañamiento de las autoridades locales, que es muy importante, y que además, realizan una labor tan loable como el apoyo, recuperación de alimentos y apoyo de los vecinos que lo necesitan", señaló Patricia Echeverría, profesional de la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria de Paraguay.
La iniciativa no solo aborda la seguridad alimentaria, sino que también contribuye a la sostenibilidad ambiental mediante la reducción del desperdicio de alimentos, un eje central en las políticas de desarrollo social que ambos países buscan fortalecer.
Con este encuentro, San Esteban reafirma su compromiso con el trabajo colaborativo y la innovación social, posicionando sus programas solidarios como un modelo de referencia más allá de nuestras fronteras.
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