ACONCAGUA (18/09/2023).- Con la chicha en cacho del sector El Almendral, comuna de San Felipe, brindarán por la Patria y degustarán nuevamente el Presidente de la República, Gabriel Boric, y máximas autoridades del país en la Gran Parada Militar, que se realizará desde las 11:00 horas de este martes 19 de septiembre en la elipse del Parque O’Higgins de Santiago en honor a las Glorias del Ejército.
Serán once veces consecutivas en que el brebaje del reconocido productor José Toro Parras estará presente en la tradicional ceremonia y desfile, al haber sido elegida una vez más por el Club de Huasos y Rodeo Chileno Gil Letelier para ser servida durante el esquinazo folclórico, imponiéndose sobre otros productores nacionales que optan a este privilegio.
La directiva del club a inicios de mes llegó hasta la chichería donde en una actividad entregaron el certificado al haber sido seleccionado el productor una vez más por la comisión de catadores como el proveedor de la Chicha Presidencial para el año 2023, a la vez de recibir las garrafas con la chicha de manos del propio productor y de la alcaldesa de San Felipe.
Ivo Bacic, presidente del Club Gil Letelier, destacó que la chicha de El Almendral ya forma parte de una tradición, puesto que “durante once años hemos asistido como corporación a recibirla y que nos llevamos a la Gran Parada Militar, ofreciéndola en el esquinazo folclórico al Presidente de la República y demás autoridades. Es un producto de una excelente calidad, palatabilidad, color, sabor y está totalmente certificado y probado que es lo que requiere esta ceremonia tan solemne”.
Por su parte, el productor José Toro Parras dijo sentirse muy emocionado porque otro año más la chicha que elaboran con su familia estará presente en la Gran Parada Militar. “Me trae muchos recuerdos del pasado de cuando nosotros comenzamos.El tema es hacer miles de litros, pero siempre igual”, enfatizó.
Finalmente, la alcaldesa Carmen Castillo se mostró feliz por la elección y sostuvo que es un reconocimiento a la calidad que tiene la chicha de José Toro y toda su familia. “Es un orgullo para toda Aconcagua y es parte de la tradición de nuestro San Felipe que releva este reconocimiento a nivel nacional”.
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